Terrazze con panorama sul mare, pizza con farina biologica, pesce fresco, salumi artigianali e carni di provenienza locale: sono solo alcuni degli ingredienti che contraddistinguono il ristorante e pizzeria Papa Sisto, da anni uno dei più rinomati locali di Grottammare, nella provincia di Ascoli Piceno.
Prestiamo la massima attenzione nella ricerca di tutte le materie prime con cui realizziamo i nostri piatti: dalle farine alla carne, dalle verdure al pesce.
Amiamo preparare tutto con le nostre mani e per questo prepariamo anche il pane, utilizzando solo le migliori farine.
Il Ristorante
Vi conquisteremo con:
- Polpo alla griglia, crema di patate, funghi porcini e maionese di pomodorini arrosto;
- Tagliatelle ai frutti di mare;
- Filetto di spigola scottata;
- Tagliatella di seppia;
- Tartare di salmone;
- Tagliata di vitellone con porcini
- ...e tanto altro.
Hai già l'acquolina in bocca?
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Pizzeria
FARINE BIO E FORNO A LEGNA
Per garantirti un'alimentazione più sana, l'impasto della nostra pizza è composto solamente da farina biologica macinata a pietra a km 0, lievito madre, acqua di fonte, sale marino e olio extra vergine d'oliva mescolati.
La massa ottenuta e trasformata manualmente viene successivamente lasciata a lievitare per circa tre giorni. Una volta che è lievitata alla perfezione, la pizza viene valorizzata dalla cottura del nostro forno a legna.
